Bedstes fynske brunsviger
En stor bradepande:
50 gr. Gær
5 dl. Mælk
ca. 500 gr. Mel
250 gr. Brun farin
100 gr. Smør eller margarine
Gær opløses i lun mælk og mel røres i, dejen er Lin og kan hældes ud i pladen. Hæver 30 time. Smør og farin smeltes i en gryde og hældes over dejen som du lige prikker lidt i med dine fingre og bages ved 200 grader i ca 25-30 min. Til kagen er lysebrun og lækker.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar