Hård karamel

Lækker lidt hård karamel, pas på Tænderne. Du kan lave den blødere og koge den lidt mindre hårdt. Jeg havde ikke et termometer så mine blev som de blev. 2 dl fløde 100 gr smør 250 gr sukker 1 dl brun farin salt smeldt smør i en gryde, kom resten at ingredienserne i og kog massen til den ønskede konsistens. jeg drysede mine med flage salt. Mums.