Halloweensmåkager

ingefærsmåkager med glasur 500 gr mel 500 gr sukker 400 gr smør 75 gr sirup 2 tsk stødt ingefær 2 tsk natron bland alt sammen og dejen rulles til 2 pølser som kommes et par timer på frost skæres i 3 milimeter tykke skriver som bages i 8-10 min i en 200 grader varm ovn

18 års kage

50 års kage

Hård karamel

Lækker lidt hård karamel, pas på Tænderne. Du kan lave den blødere og koge den lidt mindre hårdt. Jeg havde ikke et termometer så mine blev som de blev. 2 dl fløde 100 gr smør 250 gr sukker 1 dl brun farin salt smeldt smør i en gryde, kom resten at ingredienserne i og kog massen til den ønskede konsistens. jeg drysede mine med flage salt. Mums.