Den sunde pop-kage

Den sunde pop-kage

Det sunde alternativ til kage, disse små lækre kugler er lavet af dadler, nødder, kakao og appelsin.

Rul dem i hvad du nu har lyst til, her kokos, krummel og lakridsrodspulver. Sæt dem på pind med en klat chokolade og du har en hyggelig pop-kage, som du kan overtrække med candymelts og dekorere som du lyster.

200 gr. Pecannødder

100 gr. Mandler

1 appelsin, saft og skal, økologisk

1 tsk. vanilje

1 dl. Kakao

400 gr. Dadler af den bløde slags.

Hak nødderne fint i multihakkeren og hak dadler fint og bland med nødder. Kakao, vanilje og appelsinskal og saft puttes i og det hakkes sammen til en ensartet masse, som til romkugler. Trilles nu til passende størrelse kugler alt efter hvordan du vil servere dem. Lidt større hvis de skal på pind. Vend dem i kokos eller andet og sæt dem på køl. Skal du lave pop-kager sættes de først på køl, hvorefter du sætter pind på med lidt smeltet chokolade og de dekoreres nu som du har lyst til. Næsten sundt og super lækkert.