Æblegløgg

Æblegløgg til børn og voksne

1 portion

1 l økologisk sensommermost
4 kanelstænger
8 stk. stjerneanis
1 kardemomme kapsler
10 hele nelliker
smag til med rørsukker/sukker og brun farin
lidt ingefær
evt 3 cl. rom

1. Kom det hele op i en gryde undtaget rommen og varm det op lige før kogepunktet.
2. Sluk for kogepladen, kom låg på gryden og lad det hele trække mindst 30 minutter.
3. Varm det hele op igen lige før kogepunktet, og hæld det i et glas og tilsæt rommen. Lad bare krydderierne blive i glasset, medmindre du synes den er krydret nok.